Salašarski Život
Više od Organskog!
Nudimo vam naše sertifikovano organsko voće, povrće, začinsko i lekovito bilje… sa Bio Salaša Idei i od najboljih domaćih sertifikovanih organskih zemljoradnika, jer je kvalitetnije od uvozne. To znači da sertifikovana organska hrana koju gajimo i prodajemo nije tretirana nikakvim hemijskim sredstvima, da je gajimo na čistom zemljištu u čistom okruženju. Kupovinom domaćih sertifikovanih organskih proizvoda pomažete naša vredna porodična gazdinstva, lokakne zajednice, a ne korporacije. Brinemo o budućnosti smanjenjem zagađenja. Trudimo se da se hrana što manje pakuje u plastiku. Permakultura nam je cilj.
Kupujte što više lokalno!
Permakulturni raj!
Živimo i radimo po ugledu na stare salaše, u skladu sa prirodom, što smo oplemenili novim saznanjima. To znači da sami gajimo sve što nam je potrebno za život, da sve koristimo iz prirode, ali joj i vraćamo. Ništa ne bacamo. Sve se reciklira (kompostiramo) i u nekom obliku se vraća prirodi.
Mnogo je teže raditi na taj način. Trudimo se da zatvorimo ekosistem oko našeg Salaša da što manje zavisimo od spoljnog sveta. Hoćemo da napravimo pravi samoodrživi Permakulturni raj. To je dugotrajan, težak i zahtevan proces. Treba ogromno znanje, upornost i ljubav.
Porodična prodaja naših i organskih proizvoda probranih organskih zemljoradnika u dućanu Bio Salaš Idei, na Ribljoj pijaci – organska ulica u Novom Sadu, na našem Bio Salašu Idei u zaštitnoj zoni parka prirode Jegrička kod Temerina (gde i uzgajamo hranu) i preko kućne dostave.
Hrana koja je gajena po organskim principima, koji zabranjuju bilo kakvu hemiju, zahtevaju čistu zemlju i okolinu i koja je sertifikovana kod neke od sertifikacionih kuća. To je možda i najbitnije jer je ta hrana pod stalnim nadzorom i proverama stručnih ljudi i službi. A pored toga što je mnogo zdravija, ona ima ukus koji će vas prijatno iznenaditi.
Pod ovim podrazumevamo hranu čiji su sastojci organskog porekla, ali krajnji proizvod (prerada) nije organski sertifikovan. Često je to zbog malih količina koje proizvedu mala organska poljoprivredna gazdinstva, gde se uzgaja najkvalitetnija organska hrana.
Kategorija koja je namenjena proizvodima koji imaju nikakav ili minimalan uticaj na životnu sredinu. Koji su napravljeni od prirodnih sastojaka i nisu štetni za ljude i životinje. Obično su to sirće i soda-bikarbona za sredstva za čišćenje ili biljni sastojci za sredstva za ličnu higijenu bez štetnih dodataka, boja i mirisa.
