Kiseli Kupus iz Organskog uzgoja 1kg

Opis

Svež kupus bogat je hranljivim materijama: kalijumom, kalcijumom, gvožđem, magnezijumom, sumporom, bakrom, manjim količinama natrijuma, a povoljan odnos kalcijuma i fosfora osigurava maksimalno iskorišćenje kalcijuma u organizmu. Kiseljenjem kupusa poboljšavaju se njegova nutritivna i lekovita svojstva. Kroz proces kiseljenja stvara se izuzetno aktivan kobalamin (vitamin B12), koji se obično nalazi u namirnicama životinjskog porekla. Zato je kiseli kupus za vegetarijance neizostavna namirnica. Višegodišnja istraživanja potvrđuju da se kiseli kupus po sadržaju vitamina C može slobodno meriti s limunom, narandžom i paprikom. Kiseli kupus sadrži piridoksin (vitamin B6), bez kog belančevine ne bi bile iskorišćene u organizmu, ali je i izvor niacina (vitamin B3), potrebnog za ćelijsku energiju i metabolizam, razmenu materija u mozgu. Kupus sadrži panotensku kiselinu (vitamin B5) potrebnu za ćelijsku energiju i zdravu kosu. Kiseo kupus sadrži folnu kiselinu i vitamine A i D. Metilmetionin ili vitamin „U“ otkriven je 1952. godine, a ima ga u kiselom kupusu, i veoma je dobar lek protiv čira na želucu i dvanaestopalačnom crevu, kao i protiv gastritisa.