Organski Paštrnak veza

Opis

Organski Paštrnak je jedan izuzetan lekoviti koren beličaste boje. Vrlo je aromatičan, stoga je cenjen kao začin u kuhinji. Osim etarskog ulja, sadrži vitamin C, kalijum, kalcijum, fosfor, magnezijum, sumpor, beta-karotin, šecer, pektine, belancevine, skrob… Osim navedenih, sadrži i poseban alkaloid (pastinaca sativa) nazvan pastinacin. Smatra se da ovaj sastojak pomaže u otklanjanju tegoba, tzv. stenokardija, bolova u grudima, koji nastaju kao posledica zacepljenja krvnih sudova koji hrane srcani mišic.