Organski Raštan veza

Opis

Raštan je bogat kalcijumom, manganom, cinkom… Sadrži Salicylic kiselinu koja jača imunitet, sprečava oštećenja ćelija i smanjuje rizik od ateroskleroze. Raštan sadrži supstance koje aktiviraju kreiranje enzima u jetri i na taj način pomaže neutralisanju kancerogenih ćelija. Interesantno je da se  Sulforaphane  formira tek prilikom seckanja ili žvakanjem sveže raštike i to na mestima gde je raštika presečena. Zbog ovoga se preporučuje da se biljka iseče desetak minuta pre kuvanja ili konzumiranja sveže biljke. Sulforaphane iz raštike nudi zaštitu za one koji genetski imaju predispozicije dobijanja karcinoma debelog creva.